🍗백종원 꽈리고추닭볶음 레시피

안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 사랑하는 백종원 선생님의 꽈리고추닭볶음 레시피를 소개해드릴게요. 이 요리는 매콤한 꽈리고추와 부드러운 닭고기가 어우러져 정말 맛있답니다. 특히, 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 주말 저녁 메뉴로 딱이에요. 그럼 시작해볼까요?!

🥢 재료 준비하기

꽈리고추닭볶음을 만들기 위해서는 몇 가지 재료가 필요해요. 아래의 재료를 준비해보세요.

• 닭고기 : 500g (닭다리살이나 가슴살 모두 가능해요)
• 꽈리고추 : 200g (신선한 것을 선택하세요)
• 대파 : 1대 (송송 썰어주세요)
• 마늘 : 5쪽 (다진 마늘로 준비)
• 간장 : 1/2컵
• 설탕 : 3큰술
• 후춧가루 : 약간
• 물 : 1/2컵
• 참기름 : 1큰술
• 깨 : 약간 (선택사항)

이렇게 준비한 재료들로 맛있는 꽈리고추닭볶음을 만들어볼게요. 재료가 준비되었으면, 이제 조리 과정을 알아볼까요?

🔥 조리 과정

1. 닭고기 손질하기 : 먼저, 닭고기를 한 입 크기로 썰어주세요. 그리고 후춧가루와 간장으로 밑간을 해줍니다. 이 과정에서 닭고기가 더욱 맛있어져요.
2. 팬에 기름 두르기 : 팬에 기름을 두르고 중불로 예열한 후, 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 마늘의 향이 올라오면 닭고기를 넣고 볶아줍니다.

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1. 닭고기 익히기 : 닭고기가 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요. 이때, 닭고기가 잘 익도록 중간중간 뒤집어주는 것이 중요해요.
2. 꽈리고추 추가하기 : 닭고기가 어느 정도 익으면 꽈리고추를 넣고 함께 볶아줍니다. 꽈리고추의 아삭한 식감이 더해져서 정말 맛있어요.

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1. 양념하기 : 이제 간장, 설탕, 물을 넣고 잘 섞어주세요. 양념이 잘 배어들도록 중불에서 5분 정도 더 볶아줍니다. 이때, 국물이 자작하게 남아있으면 더욱 맛있답니다.

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1. 마무리 : 마지막으로 대파와 참기름을 넣고 한 번 더 볶아주면 완성!

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🍚 맛있게 먹는 팁

꽈리고추닭볶음은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있어요. 따뜻한 밥 위에 꽈리고추닭볶음을 올리고, 깨를 뿌려서 먹으면 정말 환상적이랍니다. 그리고, 김치와 함께 곁들이면 더욱 맛있어요.

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📖 마무리 및 추천 레시피

오늘은 백종원 선생님의 꽈리고추닭볶음 레시피를 소개해드렸어요. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리니까, 꼭 한번 시도해보세요! 행복한 식사 시간 되세요! 😊

 

이런 자료를 참고 했어요.

[1] 만개의레시피 - 꽈리고추 닭볶음탕 맛남의 광장 백종원 레시피 요리 (https://www.10000recipe.com/recipe/6949029?srsltid=AfmBOornE19Jv9Wk9Q_YeYvu7-cgVhfkPCu75934hIsIF1NoiHWyTt_i)

[2] sbs.co.kr - 백종원의 꽈리고추 닭 볶음 레시피 - SBS (https://programs.sbs.co.kr/enter/2019taste/visualboard/62961?cmd=view&board_no=3096)

[3] NAVER - 새롭게 백종원 꽈리고추닭볶음 맛있게 만드는 법 - Naver Blog (https://blog.naver.com/teaser1/222362323987?viewType=pc)

[4] 만개의레시피 - 주말 저녁메뉴 추천 백종원 레시피 꽈리고추 닭볶음 만들기 ... (https://www.10000recipe.com/recipe/7030022?srsltid=AfmBOop92v48a0fYiyi-rOy6g4YDq_0-Z9r4Ytj4KaOWlP-9VsWP0vHT)